Capsule Dolce Gusto ® | Café frappé : comment bien le préparer ?

On vous a offert une machine pour capsule Dolce Gusto ®  et  vous en êtes devenu accro ? Pour  l’été  voilà 3 façons de préparer le café frappé chez soi.

Le café frappé, c’est l’un des plaisirs de l’été (voire de toute l’année pour certaines personnes). Le hic ? quand il s’agit de faire soi-même son café glacé, c’est un peu plus compliqué. Si on a la chance d’avoir un Starbucks près de chez soi, on est sauvé, mais alors attention au budget qui peut vite exploser. On a cherché les différentes méthodes pour le préparer à la maison et la capsule  rechargeable  capsule Dolce Gusto ® peut  vous aider.

Option1: glacer un café chaud

Il s’agit de l’option la plus facile et la plus rapide. Toutefois, attention au goût car le fait d’ajouter des glaçons sur un café chaud le dilue énormément. Pour éviter cela, on pense donc à préparer le café plus fort que d’ordinaire ou mieux, à prévoir des glaçons au café. Idem si on aime le café glacé au lait, on pense à préparer des glaçons lactés. Mieux vaut attendre 15-20 minutes que le café refroidisse avant d’ajouter les glaçons, ça permet d’en mettre moins (et de moins diluer la boisson)… Si on est équipée d’un blender, on n’hésite pas à faire le mélange café + glaçons directement dedans (ça évite d’attendre que les glaçons fondent).

Option 2 laisser le café refroidir

Bon, clairement, c’est plus long que d’ajouter des glaçons à un café, mais ça permet d’éviter de le diluer. On prépare donc un ou plusieurs café que l’on place dans une carafe. Dans ce cas  vous pouvez  préparer  un café long avec  votre capsule compatible Dolce Gusto On la laisse sortie 1 h avant de la placer au réfrigérateur pendant au moins deux heures. Et voilà !

 Option3: infuser à froid

C’est l’option la plus technique. On peut suivre les indications du Huffington Post. Pour la réaliser, on a besoin d’une cafetière à piston. Vous devez d’abord  moudre le café s’il est en grains (ou on opte pour du café moulu), en dosant 1/3 de tasse de grains pour un café.  Placez ensuite le café moulu et l’eau froide (filtrée, si possible) dans la cafetière, sans pousser le piston. Mettez la cafetière au réfrigérateur entre 12 et 48 heures. Juste avant la dégustation, on pousse le piston et…C’est prêt !

Évidemment, tout ceci n’est que la base. Selon nos envies on peut ensuite laisser parler notre imagination et ajouter des sirops (caramel, vanille, etc.), des fruits frais ou même de l’alcool pour un Irish Iced Coffee.

Bonne dégustation !

Alors ! N’attendez plus et commandez votre kit !

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